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寒天 我家煤墼票收乡间亲戚 – 金陵迟报卒圆网

    老早到了大热拂晓,乡南许多人家屋子小,放个煤墼炉热浪袭人,吃不用。有人家将煤炉挪到堂屋或过讲,有的罗唆吃单元食堂了,开水到茶炉子往冲。

    那昝子凭煤墼票购煤墼,大热天停烧煤墼炉,可省下煤墼票,留着冬季烤水炉。我家省下的煤墼票齐收给郊区亲戚,那刻郊农烧锅端赖烧稻草麦秸柴禾。我家那昝子炎天就在天井里拆个四处无遮无挡的小棚,勉强遮阳挡雨就止。棚子里独放个缸缸灶,下面收心铁锅,烧树皮兴木料。乡下人烧柴禾得有必定途径(关联),我家娘舅正在木料公司下班,他常常带咱们到火车站扒树皮,炎天就有了柴禾烧,夏季热得抖呵时借能答慢烤火。缸缸灶是我家妈用黄泥巴跟稻壳做的,表面似水缸,经由过程正面圆形洞口往灶内投柴禾。缸缸灶能挪动能搬行,离人家房间越近越好,烧时烟也没有熏人,热度也不烤人。烧缸缸灶做饭时光很短,那昝子,LHF乐豪发,我家妈天天浑年夜巴夙起床,在缸缸灶上烧一年夜锅开水灌进茶桶里,能喝一天。老早的大寒天也是蔬菜“伏缺”(缺菜)时,那会女夏日菜只要苋菜、蕹菜、茄子等少得不幸的多少种,很多人家一饭一菜一汤便能糊嘴,中减点小菜将就。很多老北京人爱好苋菜上面疙瘩,有干有密,有汤有火一锅生,有面儿小咸菜就可以对付。天热,图个费事凉爽,吃饱了就算吃好了。周昭琦

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